Gastronomia

Diariamente, mais gostoso


Hora de cuidar do corpo, livrar-se dos exageros e ganhar energia.

Depois dos excessos de final de ano, férias e carnaval, é hora de fazer aquela
limpeza no organismo. Para se desintoxicar e energizar-se, nada melhor do que
usar e abusar dos poderes dos alimentos. Sim, os alimentos têm poderes, e não
é preciso muita ciência para comprovar isso. Dá para sentir a diferença quando a gente começa o dia tomando um suco natural, por exemplo.

Aproveitar o valor nutritivo e os benefícios de cada alimento é fácil, saudável e saboroso. É uma atitude que você pode adotar introduzindo novos pratos, experimentando temperos e buscando o equilíbrio entre o prazer e a saúde. Não precisa ser nada radical, basta escolher com cuidado o que vai comer, permitindo-se até alguns excessos quando achar que vale mesmo a pena.



Confira o poder de alguns alimentos:
  Maça

Conhecida como a rainha das frutas, uma maça média nos dá 3,5g de fibra, mais de 10% da dose diária recomendada. Ajuda a equilibrar o colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas. É também recomendada no tratamento de problemas gástricos, hepáticos e biliares.

Abacaxi

Ótima fonte de vitamina C, potássio e manganês. Estimulante, digestivo e antiinflamatório natural, melhora os sintomas da artrite, da úlcera e do cálculo provocado pelo excesso de ácido úrico nos rins.

Abóbora

Além de pouco calórica e rica em fibras, é um diurético natural. Contém vitaminas A e C, cálcio, magnésio e muito potássio.

Gengibre

Contém compostos capazes de reduzir o colesterol e a pressão arterial. É usado na medicina popular para curar tosses e náuseas e aliviar dores de cabeça.

Pimenta

Vasodilatador potente e descongestionante, alivia dores e libera endorfinas no cérebro. É fonte natural de vitaminas A e C.

Tomilho

Contém óleos voláteis, entre eles, o timol, que fortalece o sistema imunológico e tem ações bactericida, fungicida e antiviral.

Maracujá

Rico em vitamina C e potássio, o que o torna um diurético natural. Possui efeito sedativo e hipotensor.

(Fonte de consulta: Saboreando Mudanças, de Jane Corona e Flávia Quaresma)




(diurético, dimninui a retenção de líquido e estimula o funcionamento do intestino)

INGREDIENTES
450g de abacaxi sem casca
75g de maça sem sementes
2g de gengibre

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

RENDIMENTO
1 copo








Cozinheira de primeira viagem Cozinheira de
primeira viagem.
Uma beleza de prato Uma beleza de prato.
Sempre bom saber Diariamente mais gostoso.


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