Maître

Requisitos

• Experiência anterior na função.
• Experiência em restaurantes de alto padrão será um diferencial importante.

Principais responsabilidades

• Coordenar, treinar e motivar garçons e auxiliares.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e etiqueta.
• Organizar e supervisionar a abertura, operação e fechamento do salão.
• Acompanhar detalhes do ambiente, como iluminação, temperatura, música e limpeza.
• Recepcionar clientes e garantir uma experiência diferenciada durante toda a permanência no restaurante.
• Resolver reclamações e situações de insatisfação com agilidade e discrição.
• Trabalhar em conjunto com a cozinha e a gerência na definição de estratégias de vendas e harmonizações.
• Conduzir reuniões antes dos turnos para alinhamento da equipe.
• Acompanhar indicadores como metas de vendas, ticket médio e desempenho dos colaboradores.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
• Controlar custos de pessoal e incentivar vendas estratégicas.

Remuneração

• Salário fixo + gorjetas.

Benefícios

• Vale Transporte ou Vale Combustível.
• Refeição no local.
• TotalPass.
• Assistência Médica 100% paga pela empresa para o titular.
• Convênio Odontológico opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia.
• Convênio SESC.
• Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.